“五常大米”真假難辨
欄目:公司新聞 發布時間:2018-06-29
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纽伦堡大学 www.dxbxnv.com.cn 上了《舌尖上的中國》的五常大米,被冠以最好吃大米的稱號,因此,很多米商想盡辦法要和五常大米掛靠。北京商報記者走訪多家超市發現,超市售賣的標注有“五?!弊盅蠐胛宄!襖叵怠鋇拇竺捉銎放?。其中不乏益海嘉里、中糧米業、京糧集團等大企業,標注五常字樣的袋裝大米搭上順風車。

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  北京部分超市標有“五?!弊盅拇竺資奐鄞?元/斤-10元/斤不等。京糧集團一款古船品牌的五常長粒香5千克的袋裝大米標價52.9元,而產自黑龍江五常市的民樂鄉五常頭米5千克袋裝價格95.6元,名為中農裕邦(北京)生態農業發展有限公司生產的5千克包裝的有機大米也標有五常字樣,售價169元。

  五常頭米生產廠家的一位客服人員表示,正宗的五常米價格約在10元/斤左右,選購時可以參考包裝是否有地理標志?;げ繁昵?。據了解,經國家質檢總局核準,使用五常大米地理標志產品專用標志企業名單共有183家企業,但名單中并未發現益海嘉里、京糧集團。

  值得注意的是,益海嘉里的一款5千克售價89.9元的金龍魚原稻香大米,雖然在醒目位置未標有五常字樣,但在產品說明中很醒目地標有生產地位黑龍江五常,但生產批號卻是在吉林生產。

  五常市農業局副局長秦利明算了筆賬:全市水稻種植面積約220萬畝,按畝產1500斤水稻計算,年產水稻150萬噸。即使按70%的最高出米率計算,全年大米產量也不會超過105萬噸。

  五常市農業局網站資料顯示,2015年,五常市僅產出優質大米71.4萬噸,銷售額僅為54.2億元。

  秦利明介紹,五常市在工商部門注冊的大米企業為293家,產能達到400萬噸。理論上五常大米的總產量不會超過這個數。但據不完全統計,全國每年銷售的所謂五常大米過千萬噸,這就意味著市面上逾90%銷售的五常大米是假冒的。

  當然,還有另一個疑問,產能遠超產量達300萬噸,這部分的產能加工的是哪里的大米,恐怕只有加工商自己心里清楚。

  業內認為,恐怕很多加工企業加工的是“調和米”。2014年,五常市質量技術監督局發布了一份報告稱, “調和米”的來源主要有三個渠道。首先是由外地水稻和稻花香調和而成,不標注“五常大米”;其次由五常其他品種水稻和稻花香調和而成,標注“五常大米”;第三個渠道就是外地水稻和五常其他品種水稻調和而成,標注“五常大米”。

  中國品牌研究院食品飲料行業研究員朱丹蓬表示,“現在市面上假冒的五常大米很多,主要就是監管沒有到位,對打擊假冒的力度不夠”。

  對于未來,如何重塑五常大米在消費者心目中好大米的品牌形象,朱丹蓬表示,目前最有效的辦法是開設一些五常大米的直營店,但是前期的投資會比較大,收回成本的周期可能會久一點,但至少可以挽回現在的局面。

  “目前,五常大米的價盤已經亂掉了,并且大米的口味都差不多,加上大米生產種植過程中肥料、水分每年的不同,以及加工工具的不同,很難保證同一品牌的產品不同年份的口感一致。總之,大米生產的產業鏈太長,標準化、規?;苣?,這給一些企業尤其是實力較大的企業作假留下了很大的空間?!敝斕づ釧?。